Поваренная книга миссис Шваб о новом мировом порядке: рецепты из насекомых, вдохновленные Всемирным экономическим форумом
Добро пожаловать в Новый Мировой Порядок приготовления пищи из насекомых! Поваренная книга миссис Шваб наполнена вкусными и уникальными рецептами, которые, несомненно, порадуют ваши вкусовые рецепторы.
От острых цикад из попкорна до сладких салатов с тремя пчелами — в этой поваренной книге найдется что-то для каждого любителя насекомых. Насекомые — это устойчивый и богатый питательными веществами источник белка, который можно легко включить в свой рацион.
В этой поваренной книге вы найдете простые рецепты, демонстрирующие универсальность насекомых на кухне. Каждый рецепт сопровождается красивыми фотографиями и пошаговыми инструкциями, которые помогут вам в процессе приготовления.
Помимо традиционных рецептов, эта поваренная книга также включает креативные и инновационные блюда, которые вдохновят вас на нестандартное мышление.
Независимо от того, являетесь ли вы опытным поваром по насекомым или начинающим поваром, который хочет попробовать что-то новое, в этой кулинарной книге каждый найдет что-то для себя. Так что хватайте свой фартук и давайте готовить с насекомыми!
Почему это важно:
К 2050 году глобальная продовольственная система должна быть в состоянии накормить более 10 миллиардов человек, которые в среднем будут богаче, чем люди сегодня, и захотят получить доступ к разнообразным продуктам питания в странах с высоким уровнем дохода. Эта пища должна производиться на устойчивой основе таким образом, чтобы уменьшить изменение климата и решить другие экологические проблемы. Важно отметить, что пища оказывает большее влияние на здоровье человека, чем любой другой отдельный фактор, и пропаганда здорового питания имеет решающее значение как для индивидуального благополучия, так и для контроля расходов на здравоохранение. К сожалению, широко известно, что нынешнее состояние продовольственной системы не позволит нам достичь этих целей.
Для преодоления этих проблем продовольственной системе потребуются значительные изменения, в том числе внедрение новых технологий четвертой промышленной революции. В то время как пищевая промышленность медленнее внедряла технологические достижения по сравнению с другими секторами, такими как здравоохранение, наблюдается растущая тенденция к инвестированию в альтернативные белки и заменители мяса, а именно в насекомых. Наше будущее зависит от замены мяса в нашем рационе насекомыми. «Поваренная книга Нового Света» — мой вклад в это будущее.
Всемирный экономический форум (ВЭФ) — это глобальная организация, целью которой является улучшение положения в мире путем привлечения деловых, политических, академических и других лидеров общества к формированию глобальных, региональных и отраслевых программ. У ВЭФ нет официальной позиции в отношении использования насекомых в рационе человека. Тем не менее, ВЭФ признал, что насекомые потенциально могут играть роль в удовлетворении потребностей в продуктах питания и питании растущего населения мира, и включил обсуждение этой темы на различные мероприятия, такие как Ежегодное собрание новых чемпионов.
Насекомые являются богатым источником питательных веществ и традиционно потребляются многими культурами по всему миру. Они также более экологически устойчивы в производстве по сравнению с традиционным животноводством, поскольку им требуется меньше корма, воды и земли. Некоторые эксперты считают, что включение насекомых в рацион человека может помочь решить такие проблемы, как отсутствие продовольственной безопасности, недоедание и изменение климата. Однако есть и проблемы, требующие решения, такие как разработка безопасных и гигиеничных методов массового разведения насекомых в пищу и устранение культурных и социальных барьеров на пути их потребления.
Использованные источники:
Поваренная книга миссис Шваб о новом мировом порядке: рецепты из насекомых, вдохновленные Всемирным
https://www.amazon.com/Mrs-Schwabs-World-Order-Cookbook/dp/B0BRP15MJS
